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MADE IN PUNJAB
Vorspeisen
Tandoori-Grill-Spezialitäten
Suppen
Poulet-Currys
Vegetarische Currys
Rindfleisch-Currys
Lamm Currys
Fisch- und Crevetten-Currys
Biryanis
Beilagen und Extras
Desserts
Vorspeisen
Chicken Pakora
Im Kichererbsenmehl gewendetes und ausgebackenes und mit Chat Masala gewürztes Poulet
14,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Lamb Sheekh Kebab
Mariniertes und im Tandoori-Ofen gebratenes Lammhackfleisch am Spiess
15,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Chicken Tikka Tandoori
Saftige Pouletstücke, in Joghurt und klassisch nordindischen Gewürzen mariniert und im Lehmofen gebacken
14,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Fish Pakora
Im Kichererbsenmehl gewendeter und ausgebackener und mit Chat Masala gewürzter Fisch
14,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Mixed Platter
Gemischte, nicht-vegetarische Vorspeisenplatte für 2 Personen
31,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Aloo Tiki
Gebackene Kartoffelküchlein
8,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Onion Bhaji
Zwiebelringe, mit indischen Gewürzen gemischt und im Kichererbsenteig ausgebacken
8,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Mixed Platter (vegi)
Gemischte Vorspeisenplatte für 2 Personen
26,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Vegetable Samosa
Knusprig gebratene Teigtaschen, gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen
8,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Baigan Pakora
In Kichererbsenmehl gewendete und ausgebackene Auberginenscheiben
8,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Prawn Tandoori
Mit speziell ausgewählten Gewürzen marinierte Riesencrevetten
18,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Tandoori-Grill-Spezialitäten
Chicken Tikka
In Joghurt und indischen Gewürzen mariniertes Poulet aus dem Tandoori-Ofen
31,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Lamb Tikka Tandoori
In Joghurt und indischen Gewürzen mariniertes Lammfleisch aus dem Tandoori-Ofen
32,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Maharaja Mix Grill
In Joghurt und indischen Gewürzen mariniertes Fleisch- und Fischstücke aus dem Tandoori-Ofen
36,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Jhinga Tandoori
In Joghurt und indischen Gewürzen marinierte Crevetten aus dem Tandoori-Ofen
34,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Fish Tikka
In Joghurt und indischen Gewürzen marinierter Lachs aus dem Tandoori-Ofen
32,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Suppen
Dal Shorba
Traditionelle leichte Linsensuppe mit frisch gemahlenen Gewürzen
7,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Creamy Tomato Soup
Tomatensuppe, gekocht mit frischen Tomaten, indischen Gewürzen, Lorbeerblättern und einem Schuss Rahm
7,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Poulet-Currys
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Chicken Vindaloo
Pouletstücke und Kartoffeln in scharfer Currysauce
27,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Butter Chicken
Poulet an einer cremig-buttrigen Tomatensauce
28,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Chicken Tikka Masala
Grilliertes Poulet-Tikka an würziger Tomaten-Rahm-Sauce mit frischem Koriander
28,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Murgh Palak
In mild gewürzter Spinat-Rahm-Sauce gekochte Pouletstücke
27,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Chicken Mango Curry
Poulet in würziger Mango-Rahm-Sauce
28,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Chicken Jalfrezi
Poulet in frisch gemahlenen Gewürzen mariniert und mit frischen Tomaten, Zwiebeln und Peperoni gebraten
28,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Chicken Shahi Korma
Pouletstücke, zubereit nach Art des Mughals, in milder Sauce aus Gewürzen, Mandeln, Cashewnüssen und Kokosnuss
28,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Vegetarische Currys
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Dal Makhani
Linsencurry mit Butter, Rahm und frisch gemahlenen Gewürzen
20,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Palak Paneer
Gewürfelter indischer Frischkäse mit frischem Rahmspinat
24,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Butter Paneer
Gewürfelter indischer Frischkäse und Cashewnüsse, gekocht in Tomaten-Butter-Sauce
24,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Malai Kofta
Hausgemachte Frischkäse-Bällchen, gefüllt mit Cashewnüssen und Rosinen, gekocht in einer milden Currysauce
23,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Matar Mushroom
Champignons und grüne Erbsen nach Bombay-Art, mit Tomaten, Knoblauch, Ingwer, Koriander und Gewürzen
22,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Vegetable Korma
Saisongemüse in milder Sauce aus Gewürzen, Rahm, Kokosmilch und Cashewnüssen
23,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Aloo Gobi
Blumenkohl in einer Sauce aus Zwiebeln, Tomaten und frischen Kräutern
22,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Chan Masala
Kichererbsen in einer Sauce aus gedünsteten Zwiebeln, Tomaten und indischen Gewürzen
22,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Tarka Dal
Gelbe Linsen, gekocht mit Zwiebeln und Knoblauch
20,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Rindfleisch-Currys
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Karahi Gosht
Rindfleisch mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch, frischen Kräutern und Gewürzen
31,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Beef Mango Curry
Rindfleisch in würziger Mango-Rahm-Sauce
30,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Beef Madras
Marinierte Rindfleischstücke in scharfer brauner Currysauce
30,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Gosh Vindaloo
Rindfleisch und Kartoffeln in scharfer Currysauce
30,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Palak Gosh
Rindfleisch in mild gewürzter Spinat-Rahm-Sauce mit Ingwer und Knoblauch
30,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Lamm Currys
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Lamb Vindaloo
Lammfleisch und Kartoffeln in scharfer Currysauce
30,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Rogan Josh
Zarte Lammfleischstücke, gekocht in würziger Zwiebelsauce mit frischem Ingwer und Knoblauch
31,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Lamb Palak
Zarte Lammfleischstücke in mild gewürzter Spinat-Rahm-Sauce mit Ingwer und Knoblauch
30,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Lamb Madras
Marinierte Lammstücke in scharfer brauner Currysauce
30,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Lamb Shahi Korma
Lammfleisch in milder Sauce aus Gewürzen, Mandeln, Cashewnüssen und Kokosmilch
31,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Fisch- und Crevetten-Currys
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Jhinga Vindaloo
Crevetten und Kartoffeln in scharfer Currysauce
32,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Prawn Dabari
Crevetten in milder Sauce aus Kokosmilch, Mandeln und Gewürzen
32,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Jhinga Balti Masala
Crevetten in Tomatensauce mit Zwiebeln, Knoblauch und frischem Ingwer
32,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Fish Curry Goa
Fisch in würziger Kokos-Curry-Sauce mit südindischen Gewürzen
32,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Biryanis
Jhinga Biryani
Crevetten und Reis nach Haydarabad-Art gekocht
32,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Chicken Biryani
Pouletfleisch und Reis nach Haydarabad-Art gekocht
27,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Vegetable Biryani
Gemüse und Reis nach Haydarabad-Art gekocht
21,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Lamb Biryani
Lammfleisch und Reis nach Haydarabad-Art gekocht
29,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Beilagen und Extras
Tandoori Roti
Fladenbrot aus dem Tandoori-Ofen
5,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Pommes Frites
6,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Naan
Fladenbrot - nature oder mit Knoblauch, Chili oder Käse
5,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Jeera Pulao
Mit Kreuzkümmel aromatisierter Basmati-Reis
6,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Zarda
Safran-Reis mit getrockneten Früchten
8,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Basmati-Reis
6,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Gurken-Raita
Joghurt mit Gurken, milden Gewürzen und Kräutern
5,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Papadams
Zwei knusprig gebratene Chips aus pikant gewürztem Linsenmehl
3,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Paratha Lacheydar
Ruchmehl-Fladenbrot aus Blätterteig, in Butter gebacken
6,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Desserts
Mango Cream
Hausgemachtes leichtes Mango-Mousse
9,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
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